- 6 buah bakso (iris tipis/kecil)
- 3 buah sosis (iris bulat)
- secukupnya ayam suwir
- secukupnya sawi hijau (sesuaikan dengan selera)
- secukupnya daun bawang (sesuaikan dengan selera)
- 1/4 kubis (iris tipis)
- 1 butir telur
Bumbu Nasi Gila :
- 4 siung bawang merah (iris-iris)
- 2 siung bawang putih (iris-iris)
- 1/4 bagian bawang bombay (iris-iris)
- 6 buah cabai rawit merah (iris-iris)
- 3 buah cabai keriting merah (iris-iris)
- 2 cm lengkuas (digeprek)
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- secukupnya air
Langkah-langkah cara bikin nasi gila :
- Panaskan minyak terlebih dahulu dalam wajah atau teflon.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan semua cabai merah dan lengkuas, aduk-aduk hingga matang.
- Tambahkan bakso dan sosis dan campurkan dengan bumbu.
- Masukkan sawi, kubis, daun bawang, dan air secukupnya.
- Aduk-aduk dan diamkan hingga tekstur sayuran mulai layu.
- Tambahkan telur dan orak-arik sampai merata.
- Masukkan semua bumbu seperti kecap, saus tiram, saus cabai, garam, hingga merica bubuk.
- Aduk sampai merata dan koreksi rasa.
- Masak sampai seluruh komponen matang.
- Selagi menunggu matang, siapkan nasi putih yang masih hangat.
- Tuangkan tumisan ke bagian sebelah atau atas nasi.
- Hasil resep nasi gila enak siap untuk dihidangkan.
Tag :
Berita Hari Ini,
Resep Makanan
0 Komentar untuk "Resep Nasi Gila"